刀豆

刀豆 （《綱目》） 【釋名】挾劍豆。 時珍曰︰以莢形命名也。案︰段成式《酉陽雜俎》云︰樂浪有挾劍豆，莢生橫斜，如人挾劍。即此豆也。 【集解】穎曰︰刀豆長尺許，可入醬用。 時珍曰︰刀豆，人多種之。三月下種，蔓生引一、二丈，葉如豇豆葉而稍長大，五、六、七月開紫花如蛾形。結莢，長者近尺，微似皂莢，扁而劍脊，三棱宛然。嫩時煮食、醬食、蜜煎皆佳。老則收子，子大如拇指頭，淡紅色。同豬肉、雞肉煮食，尤美。 【氣味】甘，平，無毒。 【主治】溫中下氣，利腸胃，止呃逆，益腎補元（時珍）。 【發明】時珍曰︰刀豆本草失載，惟近時小書載其暖而補元陽也。又有人病後呃逆不止，聲聞鄰家。或令取刀豆子燒存性，白湯調服二錢即止。此亦取其下氣歸元，而逆自止也