白油麻

白油麻 （《嘉祐》） 【氣味】甘，大寒，無毒。 宗奭曰︰白脂麻，世用不可一日闕者，亦不至於大寒也。 原曰︰生者性寒而治疾，炒者性熱而發病，蒸者性溫而補人。 詵曰︰久食抽人肌肉。其汁停久者，飲之發霍亂。 【主治】治虛勞，滑腸胃，行風氣，通血脈，去頭上浮風，潤肌肉。食後生啖一合，終身勿輟。又與乳母服之，孩子永不生病。客熱，可作飲汁服之。生嚼，敷小兒頭上諸瘡，良（孟詵）。仙方蒸以辟穀（蘇頌）。 【發明】甄權曰︰巨勝乃《仙經》所重。以白蜜等分合服，名靜神丸。治肺氣，潤五臟，其功甚多。亦能休糧，填人精髓，有益於男子。患人虛而吸吸者，加而用之。 時珍曰︰胡麻取油以白者為勝。服食以黑者為良，胡地者尤妙。取其黑色入通於腎，而能潤燥也。赤者狀如老茄子，殼濃油少，但可食爾，不堪服食。唯錢乙治小兒痘疹變黑歸腎，百祥丸，用赤脂麻煎湯送下，蓋亦取其解毒耳。《五符經》有巨勝丸，云︰即胡麻，本生大宛，五穀之長也。服之不息，可以知萬物，通神明，與世常存。《參同契》亦云︰巨勝可延年，還丹入口中。古以胡麻為仙藥，而近世罕用，或者未必有此神驗，但久服有益而已耶？劉、阮入天台，遇仙女，食胡麻飯。亦以胡麻同米作飯，為仙家食品焉爾。又按蘇東坡與程正輔書云︰凡痔疾，宜斷酒肉與鹽酪、醬菜、濃味及粳米飯，唯宜食淡麵一味。及以九蒸胡麻（即黑脂麻），同去皮茯苓，入少白蜜為 食之。日久氣力不衰而百病自去，而痔漸退。此乃長生要訣，但易知而難行爾。據此說，則胡麻為脂麻尤可憑矣。其用茯苓，本陶氏注胡麻之說也。近人以脂麻擂爛去滓，入綠豆粉作腐食。其性平潤，最益老人。 【附方】舊十六，新十五。 服食胡麻︰《抱朴子》云︰用上黨胡麻三斗，淘淨甑蒸，令氣遍，日乾，以水淘去沫再 蒸，如此九度，以湯脫去皮，簸淨，炒香為末，白蜜或棗膏丸彈子大。每溫酒化下一丸，日三服。忌毒魚、狗肉、生菜。服至百日，能除一切痼疾；一年，身面光澤不飢；二年，白髮返黑；三年，齒落更生；四年，水火不能害；五年，行及奔馬；久服，長生。若欲下之，飲葵菜汁。孫真人云︰用胡麻三升，去黃褐者，蒸三十遍，微炒香為末。入白蜜三升，杵三百下，丸梧桐子大。每旦服五十丸。人過四十以上，久服明目洞視，腸柔如筋也。 《神仙傳》云︰魯女生服胡麻餌術，絕穀八十餘年，甚少壯，日行三百裡，走及獐鹿。 服食巨勝，治五臟虛損，益氣力，堅筋骨。用巨勝，九蒸九曝，收貯。每服二合，湯浸布 去皮再研，水濾汁煎飲，和粳米煮粥食之。時珍曰︰古有服食胡麻、巨勝二法。方不出於一人，故有二法，其實一物也。 白髮返黑︰烏麻，九蒸九晒，研末，棗膏丸，服之。（《千金方》）。 腰腳疼痛︰新胡麻一升，熬香杵末。日服一小升，服至一斗永瘥。溫酒、蜜湯、薑汁皆可手腳酸痛微腫︰用脂麻五升熬研，酒一升，浸一宿。隨意飲。（《外台》） 入水肢腫作痛︰生胡麻搗塗之。（《千金》） 偶感風寒︰脂麻炒焦，乘熱擂酒飲之，暖臥取微汗出良。 中暑毒死︰救生散︰用新胡麻一升，微炒令黑，攤冷為末，新汲水調服三錢。或丸彈子大嘔 不止︰白油麻一大合，清酒半升，煎取三合，去麻頓服。（《近效方》）。 牙齒痛腫︰胡麻五升，水一斗，煮汁五升。含漱吐之，不過二劑，神良。（《肘後》）。 熱淋莖痛︰烏麻子、蔓荊子各五合，炒黃，緋袋盛，以井華水三升浸之。每食前服一錢。 （《聖惠方》）。 小兒下痢赤白︰用油麻一合搗，和蜜湯服之。（《外台》）。 解下胎毒︰小兒初生，嚼生脂麻，綿包，與兒咂之，其毒自下。 小兒急疳︰油麻嚼敷之。（《外台》）。 小兒軟癤︰油麻炒焦，乘熱嚼爛敷之。（譚氏《小兒方》）。 頭面諸瘡︰脂麻生嚼敷之。（《普濟》） 小兒瘰癧︰脂麻、連翹等分。為末。頻頻食之。（《簡便方》） 疔腫惡瘡︰胡麻（燒灰）、針砂等分，為末。醋和敷之，日三。（《普濟方》）。 痔瘡風腫作痛︰胡麻子煎湯洗之，即消。 坐板瘡疥︰生脂麻嚼敷之。（筆峰《雜興》）。 陰癢生瘡︰胡麻嚼爛敷之，良。（《肘後》） 乳瘡腫痛︰用脂麻炒焦，研末。以燈窩油調塗，即安。 婦人乳少︰脂麻炒研，入鹽少許，食之。（唐氏）。 湯火傷灼︰胡麻生研如泥，塗之。（《外台》）。 蜘蛛咬瘡︰油麻研爛敷之。（《經驗後方》）。 諸蟲咬傷︰同上。 蚰蜒入耳︰胡麻炒研，作袋枕之。（《梅師》） 穀賊尸咽，喉中痛癢，此因誤吞穀芒，搶刺癢痛也。穀賊屬咽，馬喉風屬喉，不可不分︰ 用癰瘡不合︰烏麻炒黑，搗敷之。（《千金》）。 小便尿血︰胡麻三升杵末，以東流水二升浸一宿，平旦絞汁，頓熱服。（《千金方》）。 胡麻油 （即香油） 弘景曰︰生榨者良。若蒸炒者，止可供食及然燈耳，不入藥用。 宗奭曰︰炒熟乘熱壓出油，謂之生油，但可點照；須再煎煉，乃為熟油，始可食，不中點照，亦一異也。如鐵自火中出而謂之生鐵，亦此義也。 時珍曰︰入藥以烏麻油為上，白麻油次之，須自榨乃良。若市肆者，不惟已經蒸炒，而又雜之以偽也。 【氣味】甘，微寒，無毒。 【主治】利大腸，產婦胞衣不落。生油摩瘡腫，生禿髪（《別錄》）。去頭面游風（孫思邈）。主天行熱 ，腸內結熱。服一合，取利為度（藏器）。主喑啞，殺五黃，下三焦熱毒气，通少時，即瀉下熱毒，甚良（孟詵）。陳油︰煎膏，生肌長肉止痛，消癰腫，補皮裂（《日華》）。治癰疽熱病（蘇頌）。解熱毒、食毒、蟲毒，殺諸蟲螻蟻（時珍）。 【發明】藏器曰︰大寒，乃常食所用。而發冷疾，滑精髓，發臟腑渴，困脾臟。令人體重損聲。 士良曰︰有牙齒疾及脾胃疾人，切不可吃。治飲食物，須逐日熬熟用之。若經宿，即動氣也。 劉完素曰︰油生於麻，麻溫而油寒，同質而異性也。 震亨曰︰香油乃炒熟脂麻所出，食之美，且不致疾。若煎煉過，與火無異矣。 時珍曰︰張華《博物志》言︰積油滿百石，則自能生火。陳霆《墨談》言︰衣絹有油，蒸熱則出火星。是油與火同性矣。用以煎煉食物，尤能動火生痰。陳氏謂之大寒，珍意不然。但生用之，有潤燥解毒、止痛消腫之功，似乎寒耳。且香油能殺蟲，而病發症者嗜油；煉油能自焚，而氣盡則反冷。此又物之玄理也。 【附方】舊十，新二十七。發症飲油︰《外台》云︰病發症者，欲得飲油。用油一升，入香澤煎之。盛置病患頭邊，令氣入口鼻，勿與飲之。疲極眠睡，蟲當從口出。急以鍛石粉手捉取抽盡，即是發也。初出，如不流水中濃菜形。又云︰治胸喉間覺有症蟲上下，嘗聞蔥、豉食香，此乃發症蟲也。二日不食，開口而臥。以油煎蔥、豉令香，置口邊。蟲當出，以物引去之，必愈。 發瘕腰痛︰《南史》云︰宋明帝宮人腰痛牽心，發則氣絕。徐文伯診曰︰發瘕也。以油灌之。吐物如發，引之長三尺，頭已成蛇，能動搖，懸之滴盡，唯一發爾。 吐解蠱毒︰以清油多飲，取吐。（《嶺南方》）。 解河豚毒︰一時倉卒無藥。急以清麻油多灌，取吐出毒物，即愈。（《衛生易簡方》）。 解砒石毒︰麻油一碗，灌之。（《衛生方》）。 大風熱疾︰《近效方》云︰婆羅門僧療大風疾，並熱風手足不遂，壓丹石熱毒。用硝石一兩，生烏麻油二大升，同納鐺中。以土墼蓋口，紙泥固濟，細火煎之。初煎氣腥，藥熟則香氣發。更以生脂麻油二大升和合，微煎之。以意斟量得所，即內不津器中。凡大風人，用紙屋子坐病患，外面燒火發汗，日服一大合，壯者日二服。三七日，頭面 瘡皆滅也。（《圖經》）。 傷寒發黃︰生烏麻油一盞，水半盞，雞子白一枚，和攪服盡。（《外台》）。 小兒發熱︰不拘風寒飲食時行痘疹，並宜用之︰以蔥涎入香油內，手指蘸油摩擦小兒五心、頭面、項背諸處，最能解毒涼肌。（《直指》）。 預解痘毒︰《外台》云︰時行暄暖，恐發痘瘡。用生麻油一小盞，水一盞，旋旋傾下油 內，柳枝攪稠如蜜。每服二、三蜆殼，大人二合，臥時服之。三、五服，大便快利，瘡自不生小兒初生大小便不通。用真香油一兩，皮硝少許，同煎滾。冷定，徐徐灌入口中，咽下即通。（《藺氏經驗方》）。 卒熱心痛︰生麻油一合，服之良。（《肘後方》）。 鼻衄不止︰紙條蘸真麻油入鼻取嚏，即愈。有人一夕衄血盈盆，用此而效。（《普濟方》）。 胎死腹中︰清油和蜜等分，入湯頓服。（《普濟方》）。 漏胎難產︰因血乾澀也。用清油半兩，好蜜一兩，同煎數十沸，溫服，胎滑即下。他藥無產腸不收︰用油五斤，煉熟盆盛。令婦坐盆中，飯久。先用皂角（炙，去皮）研末。吹少許 癰疽發背，初作即服此，使毒气不內攻︰以麻油一斤，銀器煎二十沸，和醇醋二碗。分五腫毒初起︰麻油煎蔥黑色，趁熱通手旋塗，自消。（《百一選方》） 喉痺腫痛生油一合灌之，立愈。（《總錄》）。 丹石毒發，發熱者︰不得食熱物，不用火為使。但著濃衣暖臥，取油一匙，含咽。戒怒 二去滓。合酒每服三合，百日氣血充盛也。 身面瘡疥︰方同下。 梅花禿癬︰用清油一碗，以小竹子燒火入內煎沸，瀝豬膽汁一個，和勻，剃頭擦之，二、三日即愈。勿令日晒。（《普濟方》）。 赤禿髮落︰香油、水等分，以銀釵攪和。日日擦之，髮生乃止。（《普濟方》）。 髮落不生︰生胡麻油塗之。（《普濟方》）。 令髮長黑︰生麻油、桑葉煎過，去滓。沐髮，令長數尺。（《普濟》）。 滴耳治聾︰生油日滴三、五次。候耳中塞出，即愈。（《總錄》）。 蚰蜒入耳︰劉禹錫《傳信方》︰用油麻油作煎餅，枕臥，須臾自出。李元淳尚書在河陽日，蚰蜒入耳，無計可為。腦悶有聲，至以頭擊門柱。奏狀危困，因發御藥療之，不驗。忽有人獻此方，乃愈。（《圖經》）。 蜘蛛咬毒︰香油和鹽，摻之。（《普濟方》）。 冬月唇裂︰香油頻頻抹之。（《相感志》）。 身面白癜︰以酒服生胡麻油一合，一日三服，至五斗瘥。忌生冷、豬、雞、魚、蒜等百日。（《千金》）。 小兒丹毒︰生麻油塗之。（《千金》）。 打撲傷腫︰熟麻油和酒飲之，以火燒熱地臥之，覺即疼腫俱消。松陽民相毆，用此法，經官驗之，了無痕跡。（趙葵《行營雜錄》）。 虎爪傷人︰先吃清油一碗，仍以油淋洗瘡口。（趙原陽《濟急方》）。 毒蜂螫傷︰清油搽之妙。（同上）。 毒蛇螫傷︰急飲好清油一二盞解毒，然後用藥也。（《濟急良方》） 燈盞殘油 【主治】能吐風痰食毒，塗癰腫熱毒。又治 犬咬傷，以灌瘡口，甚良（ 麻枯餅 時珍曰︰此乃榨去油麻滓也。亦名麻籸 （音辛）。荒歲人亦食之。可以養魚肥田，亦《周禮》草人疆𪲹用蕡之義。 【附方】新二。 揩牙烏髪︰麻枯八兩，鹽花三兩，用生地黃十斤取汁，同入鐺中熬乾。以鐵蓋覆之，鹽泥泥之，煆赤，取研末。日用三次，揩畢，飲薑茶。先從眉起，一月皆黑也。（《養老書》）。 疽瘡有蟲︰生麻油滓貼之，綿裹，當有蟲出。（《千金方》）。 青蘘 （音穰。《本經》上品） 恭曰︰自草部移附此。 【釋名】夢神，巨勝苗也。生中原山谷。（《別錄》）。 【氣味】甘，寒，無毒。 【主治】五臟邪氣，風寒濕痺，益氣，補腦髓，堅筋骨。久服，耳目聰明，不飢不老增壽（《本經》）。主傷暑熱（思邈）。作湯沐頭，去風潤髮，滑皮膚，益血色（《日華》）。治崩中血凝注者，生搗一升，熱湯絞汁半升服，立愈（甄權）。祛風解毒潤腸。又治飛絲入咽喉者，嚼之即愈（時珍）。 【發明】宗奭曰︰青蘘即油麻葉也。以湯浸，良久涎出，稠黃色，婦人用之梳髮，與《日華》作湯沐髮之說相符，則胡麻之為脂麻無疑。 弘景曰︰胡麻葉甚肥滑，可沐頭。但不知云何服之？《仙方》並無用此，亦當陰乾為丸散爾。 時珍曰︰按︰服食家有種青蘘作菜食法，云︰秋間取巨勝子種畦中，如生菜之法。候苗出采食，滑美不減於葵。則本草所著者，亦茹蔬之功，非入丸散也。 胡麻花 思邈曰︰七月採最上標頭者，陰乾用之。 藏器曰︰陰乾漬汁，溲麵食，至韌滑。 【主治】生禿髮（思邈）。潤大腸。人身上生肉疔者，擦之即愈（時珍）。 【附方】新一。 眉毛不生：烏麻花陰乾為末，以烏麻油漬之，日塗。（《外臺秘要》）。 麻𥟠 【主治】燒灰，入點痣去惡肉方中用（時珍）。 【附方】新二。 小兒鹽哮︰脂麻稭，瓦內燒存性，出火毒，研末。以淡豆腐蘸食之。（《摘玄方》）。 耳出膿︰白麻稭刮取一合，花胭脂一枚，為末。綿裹塞耳中。（《聖濟總錄》）。