乌芋

烏芋 （《別錄》中品） 【釋名】 鳧茈（音疵）、鳧茨（音瓷）、荸薺（《衍義》）、黑三棱（《博濟方》）、芍（音曉）。 地栗（鄭樵《通志》）。 時珍曰︰烏芋，其根如芋而色烏也。鳧喜食之，故《爾雅》名鳧茈，後遂訛為鳧茨，又訛為荸薺。蓋切韻鳧、荸同一字母，音相近也。三棱、地栗，皆形似也。 瑞曰︰小者名鳧茈，大者名地栗。 【集解】 頌曰︰烏芋，今鳧茨也。苗似龍須而細，色正青。根如指頭大，黑色，皮濃有毛。又有一種皮薄無毛者，亦同。田中人並食之。 宗奭曰︰皮濃色黑，肉硬而白者，謂之豬荸薺。皮薄澤，色淡紫，肉軟而脆者，謂之羊荸薺。正二月，人采食之。此二等藥 時珍曰︰鳧茈生淺水田中。其苗三、四月出土，一莖直上，無枝葉，狀如龍須。肥田栽者，粗近蔥、蒲，高二、三尺。其根白 ，秋後結顆，大如山楂、栗子，而臍有聚毛，累累下生入泥底。野生者，黑而小，食之多滓。種出者，紫而大，食之多毛。吳人以沃田種之，三月下種，霜後苗枯，冬春掘收為果，生食、煮食皆良。 【正誤】 《別錄》曰︰烏芋，一名借姑。二月生葉如芋。三月三日采 弘景曰︰借姑生水田中。葉有丫，狀如澤瀉，不正似芋。其根黃，似芋子而小，疑有烏者，根極相似，細而美。葉狀如莧，草呼為鳧茨，恐即此也。 恭曰︰烏芋一名槎丫，一名慈菇。 時珍曰︰烏芋、慈菇原是二物。慈菇有葉，其根散生。烏芋有莖無葉，其根下生。氣味不同，主治亦異。而《別錄》誤以借菇為烏芋，謂其葉如芋。陶、蘇二氏因鳧茨、慈菇字音相近，遂致混注。 根 【氣味】 甘，微寒，滑，無毒。 詵曰︰性冷。先有冷氣人不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋月食多，臍下結痛也。 【主治】 消渴痺熱，溫中益氣（《別錄》）。下丹石，消風毒，除胸中實熱氣。可作粉食，明耳目，消黃膽（孟詵）。開胃下食（大明）。作粉食，濃人腸胃，不飢，能解毒，服金石人宜之（蘇頌）。療五種膈氣，消宿食，飯後宜食之。治誤吞銅物（汪機）。主血痢下血血崩，辟蠱毒（時珍）。 【發明】 機曰︰烏芋善毀銅，合銅錢嚼之，則錢化，可見其為消堅削積之物。故能化五種膈疾，而消宿食，治誤吞銅也，時珍曰︰按︰王氏《博濟方》︰治五積、冷氣攻心、變為五膈諸病，金鎖丸中用黑三棱。注云︰即鳧茈乾者。則汪氏所謂消堅之說，蓋本於此。又董炳《集驗方》云︰地栗晒乾為末，白湯每服二錢，能辟蠱毒。傳聞下蠱之家，知有此物，便不敢下。此亦前人所未知者。 【附方】 新五。 大便下血︰荸薺搗汁大半鐘，好酒半鐘，空心溫服。三日見效。（《神秘方》） 下痢赤白︰午日午時取完好荸薺，洗淨拭乾，勿令損破，於瓶內入好燒酒浸之，黃泥密封收貯。遇有患者，取二枚細嚼，空心用原酒送下。（唐瑤《經驗方》） 婦人血崩︰鳧茈一歲一個，燒存性，研末，酒服之。（李氏方）小兒口瘡︰用荸薺燒存性，研末，摻之。（楊起《簡便方》） 誤吞銅錢︰生鳧茈，研汁，細細呷之，自然消化成水。（王 《百一選方》）