樱桃

櫻桃 （《別錄》上品） 【釋名】 鶯桃（《禮注》）、含桃（《月令》）、荊桃。 宗奭曰︰孟詵《本草》言︰此乃櫻，非桃也。雖非桃類，以其形肖桃，故曰櫻桃，又何疑焉？如沐猴梨、胡桃之類，皆取其形相似耳。《禮記》︰仲春，天子以含桃荐宗廟，即此。故王維詩云︰才是寢園春荐後，非幹御苑鳥銜殘。藥中不甚用。 時珍曰︰其顆如瓔珠，故謂之櫻。而許慎作鶯桃，雲鶯所含食，故又曰含桃，亦通。案︰《爾雅》云︰楔（音戛），荊桃也。孫炎注云︰即今櫻桃。最大而甘者，謂之崖蜜。 【集解】 頌曰︰櫻桃，處處有之，而洛中者最勝。其木多陰，先百果熟，故古人多貴之。其實熟時深紅色者，謂之朱櫻。紫色，皮裡有細黃點者，謂之紫櫻，味最珍重。又有正黃明者，謂之蠟櫻。小而紅者，謂之櫻珠，味皆不及。極大者，有若彈丸，核細而肉濃，尤難得。 時珍曰︰櫻桃樹不甚高。春初開白花，繁英如雪。葉團，有尖及細齒。結子一枝數十顆，三月熟時須守護，否則鳥食無遺也。鹽藏、蜜煎皆可，或同蜜搗作糕食，唐人以酪荐食之。林洪《山家清供》云︰櫻桃經雨則蟲自內生，人莫之見。用水浸良久，則蟲皆出，乃可食也。試之果然。 【氣味】 甘，熱，澀，無毒。大明曰︰平，微毒。多食令人吐。 詵曰︰食多無損，但發虛熱耳。有暗風人不可食，食之立發。 李鵬飛曰︰傷筋骨，敗血氣。有寒熱病患不可食。 【主治】 調中，益脾氣，令人好顏色，美志（《別錄》）。止泄精、水穀痢（孟詵）。 【發明】 宗奭曰︰小兒食之過多，無不作熱。此果三月末、四月初熟，得正陽之氣，先諸果熟，故性熱也。 震亨曰︰櫻桃屬火而有土，性大熱而發濕。舊有熱病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。 時珍曰︰案︰張子和《儒門事親》云︰舞水一富家有二子，好食紫櫻，每日啖一、二升。半月後，長者發肺痿，幼者發肺癰，相繼而死。嗚呼﹗百果之生，所以養人，非欲害人。 富貴之家，縱其嗜欲取死，是何？天耶？命耶？邵堯夫詩云︰爽口物多終作疾。真格言哉﹗觀此，則寇、朱二氏之言，益可証矣。王維詩云︰飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。蓋謂寒物同食，猶可解其熱也。 葉 【氣味】 甘，平，無毒。煮老鵝，易軟熟。 【主治】 蛇咬，搗汁飲，並敷之（頌）。 東行根 【主治】 煮汁服，立下寸白、蛔蟲（頌）。 枝 【主治】 雀卵斑 ，同紫萍、牙皂、白梅肉研和，日用洗面（時珍）。 花 【主治】 面黑粉滓（方見李花）。