稗

稗 （音敗。《綱目》） 【釋名】時珍曰︰稗乃禾之卑賤者也，故字從卑。 【集解】弘景曰︰稗子亦可食。又有烏禾，生野中如稗，荒年可代糧而殺蟲，煮以沃地，螻、蚓皆死。 藏器曰︰稗有二種︰一種黃白色，一種紫黑色。紫黑者似芑有毛，北人呼為烏禾。 時珍曰︰稗處處野生，最能亂苗。其莖葉穗粒並如黍稷。一斗可得米三升。故曰︰五穀不熟，不如 稗。 苗似稗而穗如粟，有紫毛，即烏禾也。《爾雅》謂之 （音迭）。周定王曰︰稗有水稗、旱稗。水稗生田中。旱稗苗葉似 子，色深綠，根下葉帶紫色。梢頭出扁穗，結子如黍粒，茶褐色，味微苦，性溫。以煮粥、炊飯、磨面食之皆宜。 稗米 【氣味】辛、甘、苦，微寒，無毒。 穎曰︰辛、脆。 【主治】作飯食，益氣宜脾，故曹植有芳菰精稗之稱（時珍）。 苗根 【主治】金瘡及傷損，血出不已。搗敷或研末摻之即止，甚驗（時珍）。