鹧鸪

鷓鴣 （《唐本草》） 【釋名】 越雉。 時珍曰︰按︰《禽經》云︰隨陽，越雉也。飛必南翥。晉安曰︰懷南，江左曰逐影。張華注云︰鷓鴣其名自呼，飛必南向。雖東西回翔，開翅之始，必先南翥。其志懷南，不徂北也。 【集解】 孔志約曰︰鷓鴣生江南。行似母雞，鳴云「鉤 格磔」者是。有鳥相似，不作此鳴者，則非矣。頌曰︰今江西、閩廣、蜀夔州郡皆有之。形似母雞，頭如鶉，臆前有白圓點如真珠，背毛 時珍曰︰鷓鴣性畏霜露，早晚稀出，夜棲以木葉蔽身。多對啼，今俗謂其鳴曰「行不得哥也」。其性好潔，獵人因以 竿粘之，或用媒誘取。南人專以炙食充庖，云肉白而脆，味勝雞、雉。 肉 【氣味】 甘，溫，無毒。《日華》曰︰微毒。詵曰︰不可與竹筍同食，令人小腹脹。 自死者不可食。或言此鳥，天地之神每月取一隻饗至尊，所以自死者不可食。 【主治】 嶺南野葛、菌子毒，生金毒，及溫瘴久，欲死不可瘥者，合毛熬酒漬服之。或生搗取汁服，最良（《唐本》）。酒服，主蠱氣欲死（《日華》）。能補五臟，益心力聰明（孟詵）。 【發明】 時珍曰︰按︰《南唐書》云︰丞相馮延已，苦腦痛不已。太醫吳廷紹曰︰公多食山雞、鷓鴣，其毒發也。投以甘豆湯而愈。此物多食烏頭、半夏苗，故以此解其毒爾。又《類說》云︰楊立之通判廣州，歸楚州。因多食鷓鴣，遂病咽喉間生癰，潰而膿血不止，寢食俱廢。醫者束手。適楊吉老赴郡，邀診之，曰︰但先啖生薑片一斤，乃可投藥。初食覺甘香，至半斤覺稍寬，盡一斤始覺辛辣，粥食入口，了無滯礙。此鳥好啖半夏，久而毒發耳，故以薑製之也。觀此二說，則鷓鴣多食，亦有微毒矣；而其功用又能解毒解蠱，功過不相掩也。凡鳥獸自死者，皆有毒，不可食，為其受厲氣也，何獨鷓鴣即神取饗帝乎？鄙哉其言也﹗ 脂膏 【主治】 塗手皸瘃，令不龜裂（蘇頌）。