鹅

鵝 （《別錄》上品） 【釋名】 家雁（《綱目》）、舒雁。 時珍曰︰鵝鳴自呼。江東謂之舒雁，似雁而舒遲也。 【集解】 時珍曰︰江淮以南多畜之。有蒼、白二色，及大而垂胡者。並綠眼黃喙紅掌，善斗，其夜鳴應更。師曠《禽經》云︰腳近謂向月取氣助卵也。性能啖蛇及蚓，製射 白鵝膏（臘月煉收） 【氣味】 甘，微寒，無毒。 【主治】 灌耳，治卒聾（《別錄》）。潤皮膚，可合面脂（《日華》）。塗面急，令人悅白。 唇 肉 【氣味】 甘，平，無毒。 《日華》曰︰白鵝︰辛，涼，無毒。蒼鵝︰冷，有毒，發瘡腫。 詵曰︰鵝肉性冷，多食令人易霍亂，發痼疾。 李鵬飛曰︰嫩鵝毒，老鵝良。 【主治】 利五臟（《別錄》）。解五臟熱，服丹石人宜之（孟詵）。煮汁，止消渴（藏器）。 【發明】 藏器曰︰蒼鵝食蟲，主射工毒為良。白鵝不食蟲，止渴為勝。 時珍曰︰鵝氣味俱濃，發風發瘡，莫此為甚，火熏者尤毒。曾目擊其害，而本草謂其性涼利五臟，可發胃氣者皆能生津，豈獨止渴者便曰性涼乎？參苓白朮散乃治渴要藥，何嘗寒涼耶？ （一名尾罌，尾肉也）時珍曰 【主治】 塗手足皴裂。納耳中，治聾及 耳 血 【氣味】 鹹，平，微毒。 【主治】 中射工毒者，飲之，並塗其身（陶弘景）。解藥毒（時珍曰︰祈禱家多用之）。 膽 【氣味】 苦，寒，無毒。 【主治】 解熱毒及痔瘡初起。頻塗抹之，自消（時珍）。 【附方】 新一。 痔瘡有核︰白鵝膽二三枚，取汁，入熊膽二分，片腦半分，研勻，瓷器密封，勿令泄氣。用則手指塗之，立效。（劉 卵 【氣味】 甘，溫，無毒。 【主治】 補中益氣。多食發痼疾（孟詵）。 涎 【主治】 咽喉谷賊（時珍）。 【發明】 時珍曰︰按︰洪邁《夷堅志》云︰小兒誤吞稻芒，著咽喉中不能出者，名曰谷賊。惟以鵝涎灌之即愈。蓋鵝涎化穀相制耳。 毛 【主治】 射工水毒（《別錄》）。小兒驚癇。又燒 【發明】 弘景曰︰東川多溪毒，養鵝以辟之。毛羽亦佳，並飲其血。鵝未必食射工，蓋以威 時珍曰︰《禽經》云︰鵝飛則蜮沉。蜮即射工也。又《嶺南異物志》云︰邕州蠻人選鵝腹毳毛為衣、被絮，柔暖而性冷。嬰兒尤宜之，能辟驚癇。柳子濃詩云︰鵝毛御臘縫山 ，即此。蓋毛與肉性不同也。 【附方】 新二。 通氣散︰治誤吞銅錢及鉤繩。鵝毛一錢（燒灰），磁石皂子大（ ），象牙一錢（燒存性），為末。每服半錢，新汲水下。（《醫方妙選》） 噎食病︰白鵝尾毛燒灰，米湯每服一錢。 掌上黃皮 【主治】 燒研，搽腳趾縫濕爛。焙研，油調，塗凍瘡良（ 屎 【主治】 絞汁服，治小兒鵝口瘡（時珍。出《秘錄》）。 蒼鵝屎︰敷蟲、蛇咬毒（《日華》）。 【附方】 新一。 鵝口瘡︰自內生出可治，自外生入不可治。用食草白鵝下清糞濾汁，入沙糖少許搽之。 或用雄鵝糞眠倒者燒灰，入麝香少許搽之，並效。（《永類鈐方》)