豕

豕 （《本經》下品） 【釋名】 豬（《本經》）、豚（同上）、豭（音加）、彘（音滯）、豶（音墳）。 時珍曰︰按許氏《說文》云︰豕字，象毛足而後有尾。林氏《小說》云︰豕食不潔，故謂之豕。坎為豕，水畜而性趨下喜穢也。牡曰豭 ，曰牙；牝曰彘，曰豝（音巴），曰䝏（音婁）。牡去勢曰豶。四蹄白曰胲。豬高五尺曰（音厄）。豕之子，曰豬，曰豚，曰𣫃（音斛）。 一子曰特，二子曰師，三子曰豵，末子曰么。生三月曰豯，六月曰䝋。何承天纂文云︰「梁州曰䝕。」河南曰「彘」，吳楚曰「豨」，漁陽以大豬爲「豝」，齊徐以小豬爲「䝒」 頌曰︰揚雄《方言》曰︰燕朝鮮之間謂豬為豭，關東謂之彘，南楚曰豨，吳陽曰豬，其實一種也。《禮記》謂之剛鬣，崔豹《古今注》謂之參軍。 【集解】 頌曰︰凡豬骨細筋多高大者，有重百餘斤。食物至寡，甚易畜養之，甚易生息。時珍曰；豬天下畜之，而各有不同。生青兗徐淮者耳大，生燕冀者皮厚，生梁雍者足短，生遼東者頭白，生豫州者味短，生江南者耳小（謂之江豬），生嶺南者白而極肥。豬孕四月而生，在畜屬水，在卦屬坎，在禽應室星。 豭豬肉 【氣味】 酸，冷，無毒。 凡豬肉︰苦，微寒，有小毒。 江豬肉︰酸，平，有小毒。 豚肉︰辛，平，有小毒。 《別錄》曰︰ 豬肉治狂病。凡豬肉能閉血脈，弱筋骨，虛人肌，不可久食，病患金瘡者尤甚。 思邈曰︰凡豬肉久食，令人少子精，發宿病。豚肉久食，令人遍體筋肉碎痛乏氣。鼎曰︰江豬多食，令人體重；作脯，少有腥氣。 詵曰︰久食殺藥，動風發疾。傷寒瘧痢痰痼痔漏諸疾，食之必再發。 時珍曰︰北豬味薄，煮之汁清；南豬味濃，煮之汁濃，毒尤甚。入藥用純黑 豬。凡白豬、花豬、 豬、牝豬、病豬；黃膘豬、米豬，並不可食。黃膘煮之汁黃，米豬肉中有米。 《說文》「豕食於星下則生息米」，《周禮》「豕盲視而交睫者星」，皆指此也。反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連（犯之令人瀉利）及蒼耳（令人動風）。合生薑食，生面 發風；合蕎麥食，落毛髮，患風病；合葵菜食，少氣；合百花菜、吳茱萸食，發痔疾；合胡荽食，爛人臍；合牛肉食，生蟲；合羊肝、雞子、鯽魚、豆黃食，滯氣；合龜、鱉肉食，傷人。凡煮豬肉，得皂莢子、桑白皮、高良薑、黃蠟，不發風氣；得舊籬篾，易熟也。 【主治】 療狂病久不愈（《別錄》）。壓丹石，解熱毒，補腎氣虛竭（《千金》）。療水銀風，並中土坑惡氣（《日華》）。 【發明】 時珍曰︰按錢乙法小兒疳病麝香丸，以豬膽和丸，豬肝湯服。疳渴者，以豬肉湯或燖豬湯服，其意蓋豬屬水而氣寒，能去火耶？ 弘景曰︰豬為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛風所致也。 震亨曰︰豬肉補氣，世俗以為補陰誤矣，惟補陽爾。今之虛損者，不在陽而在陰。以肉補陰，是以火濟水。蓋肉性入胃便作濕熱，熱生痰，痰生則氣不降而諸證作矣。諺云︰豬不薑，食之發大風，中年氣血衰，面發黑䵟也。 韓𢘅曰︰凡肉有補，惟豬肉無補，人習之化也。 【附方】 舊五，新十五。 噤口痢疾︰臘肉脯，煨熟食之，妙。（李樓《奇方》） 小兒刮腸痢疾，噤口閉目至重者︰精豬肉一兩，薄切炙香，以膩粉末半錢，鋪上令食，或置鼻頭聞香，自然要食也。（《活幼口議》） 上氣咳嗽煩滿氣喘︰用豬肉切作 子，豬脂煎熟食之。（《心鏡》） 浮腫脹滿不食心悶︰用豬脊肉一雙，切作生以蒜、薤食之。（《心鏡》） 身腫攻心︰用生豬肉以漿水洗，壓乾切膾，蒜、薤啖之，一日二次，下氣去風，乃外國方也。（張文仲方） 破傷風腫︰新殺豬肉，乘熱割片，貼患處。連換三片，其腫立消。（《簡便》） 白虎風病︰用豬肉三串，以大麻子一合，酒半盞相和，口含 上。將肉擘向病處，咒曰︰相州張如意、張得興，是汝白虎本師，急出。乃安肉於床下，瘥則送於路，神驗。（《近效》） 風狂歌笑，行走不休︰用 豬肉一斤，煮熟切膾，和醬、醋食。或羹粥炒，任服之。（《食醫心鏡》） 解丹石毒，發熱困篤︰用肥豬肉五斤，蔥、薤各半斤，煮食或作 食。必腹鳴毒下，以水淘之得石，沙石盡則解鐘乳毒，下利不止︰食豬肉則愈。（《千金翼》） 服石英法︰白石英一大兩，袋盛，水三斗，煎四升，去石，以豬肉一斤細切，椒蔥鹽豉煮食。十日一作。（《外台》） 傷損不食︰凡打撲傷損，三五日水食不入口。用生豬肉二大錢，打爛，溫水洗去血水，再擂爛，以陰陽湯打和。以半錢用雞毛送入咽內，卻以陰陽湯灌下之。其食蟲聞香拱開瘀血而上，胸中自然開解。此乃損血凝聚心間，蟲食血飽，他物蟲不來探故也。謂之騙通之法。（邵氏）打傷青腫︰炙豬肉熱拓之。（《千金》） 小兒重舌︰取三家屠肉，切指大，摩舌上，兒立啼。（《千金方》） 小兒痘瘡︰豬肉煮汁洗之。（譚氏方） 小兒火丹︰豬肉切片貼之。 漆瘡作癢︰宜啖豬肉，嚼 谷塗之。（《千金》） 男女陰蝕︰肥豬肉煮汁洗，不過二十斤瘥。（《千金方》） 山行辟蛭︰山水中，草木上，有石蛭，著人足，則穿肌入肉中，害人。但以臘豬膏和鹽塗足脛趾，即不著人也。（《千金方》） 竹刺入肉︰多年熏肉，切片包裹之，即出。（《救急方》） 豭豬頭肉（以下並用豭豬者良，豶豬亦可）。 【氣味】 有毒。時珍曰︰按︰《生生編》云︰豬肉毒惟在首，故有病者食之生風發疾。 【主治】 寒熱五癃鬼毒（《千金》）。同五味煮食，補虛乏氣力，去驚癇五痔，下丹石，亦發風氣（《食療》）。 臘豬頭︰燒灰，治魚臍瘡。 【發明】 時珍曰︰按《名醫錄》云︰學究任道病體瘡腫黑，狀狹而長。北醫王通曰︰此魚臍瘡也。一因風毒蘊結，二因氣血凝滯，三因誤食人汗而然。乃以一異散敷之，日數易而愈。懇求其方。曰︰但雪玄一味耳。任遍訪四方無知之者。有名醫郝允曰︰《聖惠方》治此，用臘豬頭燒灰，雞卵白調敷，即此也。又《圖纂》云︰五月戊辰日，以豬頭祀灶，所求如意；以臘豬耳懸梁上，令人豐足，此亦厭禳之 項肉俗名槽頭肉，肥脆，能動風。 【主治】 酒積，面黃腹脹。以一兩切如泥，合甘遂末一錢作丸，紙裹煨香食之，酒下。 當利出酒布袋也（時珍。出《普濟》）。 脂膏 【修治】 時珍曰︰凡凝者為肪為脂，釋者為膏為油，臘月煉淨收用。 恭曰︰十二月上亥日，取入新瓶，埋亥地百日用之，名膒脂。每升入雞子白十四枚，更良。 弘景曰：勿令中水臘月者，歷年不壞。項下膏謂之負革肪，入道家煉五金用。 【氣味】 甘，微寒，無毒。反烏梅、梅子。 【主治】 煎膏藥，解斑蝥、芫青毒（《別錄》）。解地膽、亭長、野葛、硫黃毒、諸肝毒，利腸胃，通小便，除五疸水腫，生毛發（時珍）。破冷結，散宿血（孫思邈）。利血脈，散風熱，潤肺。入膏藥，主諸瘡（蘇頌）。殺蟲，治皮膚風，塗惡瘡（《日華》）。治癰疽（蘇恭）。 悅皮膚。作手膏，不皸裂（陶弘景）。胎產衣不下，以酒多服，佳（徐之才）。 鬐膏︰生髮悅面（《別錄》）。 【附方】 舊八，新二十五。 傷寒時氣︰豬膏如彈丸，溫水化服，日三次。（《肘後方》） 五種疸疾︰黃膽、谷疸、酒疸、黑疸、女勞疸，黃汗如黃柏汁。用豬脂一斤，溫熱服，日三，當利乃愈。（《肘後方》） 赤白帶下︰煉豬脂三合，酒五合，煎沸頓服。（《千金方》） 小便不通︰豬脂一斤，水二升，煎三沸，飲之立通。（《千金方》） 關格閉塞︰豬脂、薑汁各二升，微火煎至二升，下酒五合，和煎分服。（《千金》） 痘瘡便秘四五日︰用肥豬膘一塊，水煮熟，切如豆大，與食。自然臟腑滋潤，痂 易落，無損於兒。（陳文中方） 卒中五尸︰仲景用豬脂一雞子，苦酒一升，煮沸灌之。（《肘後方》） 中諸肝毒︰豬膏頓服一升。（《千金方》） 食發成症︰心腹作痛，咽間如有蟲上下，嗜食與油者是也。用豬脂二升，酒三升，煮三沸服，日三次。同上上氣咳嗽豬肪四兩，煮百沸以來，切，和醬、醋食之。（《心鏡》） 肺熱暴喑︰豬脂油一斤煉過，入白蜜一斤，再煉少頃，濾淨冷定。不時挑服一匙，即愈。 無疾常服，亦潤肺。（萬氏方） 小兒噤風︰小兒百日內風噤，口中有物如蝸牛，或如黃頭白蟲者。薄豬肪擦之即消。（《聖惠方》） 小兒蛔病羸瘦︰豬膏服之。（《千金方》） 產後虛汗︰豬膏、薑汁、白蜜各一升，酒五合，煎五上五下。每服方寸匕。（《千金翼》） 胞衣不下︰豬脂一兩，水一盞，煎五七沸，服之當下。（《聖惠方》） 吹奶寒熱︰用豬肪冷水浸拓，熱即易之，立效。（《子母秘錄》） 髮落不生︰以酢泔洗淨，布揩令熱。以臘豬脂，入細研鐵上生衣，煮三沸，塗之，遍生。 （ 冬月唇裂︰煉過豬脂，日日塗之。（《十便良方》） 熱毒攻手，腫痛欲脫︰豬膏和羊屎塗之。（《外台》） 手足皴破︰豬脂著熱酒中洗之。（《千金方》） 代指疼痛︰豬膏和白 土敷之。（《肘後方》） 口瘡塞咽︰用豬膏、白蜜各一斤，黃連末一兩，合煎取汁熬稠。每含如半棗許，日四五。 夜二（《千金》） 疥瘡有蟲︰豬膏煎芫花，塗之。（《肘後》） 鼠 瘰癧︰用豬膏淹生地黃，煎六七沸，塗之。（《千金》） 漏瘡不合︰以紙 粘臘豬脂納瘡中，日五夜三。（《千金翼》） 漆瘡作癢︰豬膏頻塗之。（《千金》） 咽喉骨鯁︰吞脂膏一團。不瘥更吞之。（《千金方》） 身面疣目︰以豬脂揩之，令血出少許，神驗不可加。（《千金》） 誤吞針釘︰豬脂多食令飽，自然裹出。（《普濟方》） 雜物入目︰豬脂煮取水面如油者，仰臥去枕點鼻中。不過數度，與物俱蜈蚣入耳︰炙豬肪肉令香，掩耳自出。（《梅師》） 蟲蟻入耳︰（方法同上）。 發背發乳︰豬脂切片，冷水浸貼。日易四五十片，甚妙。（《急救方》） 腦 【氣味】 甘，寒，有毒。時珍曰︰《禮記》云︰食豚去腦。《孫真人食忌》云︰豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒後尤不可食。《延壽書》云︰今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也。 【主治】 風眩腦鳴，凍瘡（《別錄》）。主癰腫，塗紙上貼之，乾則易。治手足皸裂出血，以酒化洗，並塗之（時珍）。 【附方】 新一。 喉痺已破瘡口痛者︰豬腦髓蒸熟，入薑、醋吃之，即愈。（《普濟方》） 髓 【氣味】 甘，寒，無毒。 【主治】 撲損惡瘡（頌）。塗小兒解顱、頭瘡，及臍腫、眉瘡、 疥。服之，補骨髓，益虛勞。（時珍） 【發明】 時珍曰︰按丹溪治虛損補陰丸，多用豬脊髓和丸。取其通腎命，以骨入骨，以髓補髓也。 【附方】 新七。 骨蒸勞傷︰豬脊髓一條，豬膽汁一枚，童便一盞，柴胡、前胡、胡黃連、烏梅各一錢，韭白七根，同煎七分，溫服。不過三服，其效如神。（《瑞竹堂方》） 小兒解顱︰豬牙車骨煎取髓敷，日三。（《千金方》） 小兒臍腫︰豬頰車髓十八銖，杏仁半兩，研敷。（《千金》） 小兒眉瘡︰豬頸骨髓六、七枚，白膠香二錢。同入銅器熬稠，傳待冷為末，麻油調塗。 小兒瘑瘡︰豬牙車骨年久者捶碎，炙令髓出，熱取塗之。（小品） 小兒頭瘡︰豬筒骨中髓，和膩粉成劑，復納骨中，火中煨香，取出研末。先溫鹽水洗淨，敷之。亦治肥瘡出汁。（《普濟方》） 小兒疳瘡方同上。 血 【氣味】 鹹，平，無毒。思邈曰︰澀，平。 時珍曰︰服地黃、何首烏諸補藥者忌之，云能損陽也。同黃豆食，滯氣。 【主治】 生血︰療賁豚暴氣，及海外瘴氣（《日華》）。中風絕傷，頭風眩暈，及淋瀝（蘇恭）。猝下血不止，清酒和炒食之（思邈）。清油炒食，治嘈雜有蟲（時珍）。壓丹石，解諸毒（吳瑞）。 【發明】 時珍曰︰按陳自明云︰婦人嘈雜，皆血液淚汗變而為痰，或言是血嘈，多以豬血炒食而愈，蓋以血導血歸原之意爾。此固一說，然亦有蛔蟲作嘈雜者，蟲得血腥則飽而伏也。 【附方】 新五。 交接陰毒，腹痛欲死︰ 豬血乘熱和酒飲之。（《肘後》） 中滿腹脹︰旦食不能暮食。用不著鹽水豬血，漉去水，晒乾為末。酒服取泄，甚效。（李樓《奇方》） 杖瘡血出︰豬血一升，鍛石七升，和劑燒灰，再以水和丸，又燒，凡三次，為末敷之，效。（《外台》） 中射罔毒︰豬血飲之即解。（《肘後》） 蜈蚣入腹︰豬血灌之。或飽食，少頃飲桐油，當吐出。 心血 【主治】 調朱砂末服，治驚癇癲疾（吳瑞）。治猝惡死，及痘瘡倒靨（時珍）。 【發明】 時珍曰︰古方治驚風癲癇痘疾，多用豬心血，蓋以心歸心，以血導血之意。用尾血者，取其動而不息也。豬為水畜，其血性寒而能解毒製陽故也。韓飛霞云︰豬心血能引藥入本經，實非其補。沈存中云︰豬血得龍腦直入心經，是矣。 【附方】 新三。 心病邪熱︰蕊珠丸︰用豬心一個取血，靛花末一匙，朱砂末一兩，同研，丸梧桐子大。 每酒服二十丸。（《奇效》） 痘瘡黑陷︰臘月收 豬心血，瓶盛掛風處乾之。每用一錢，入龍腦少許，研勻，溫酒調服。須臾紅活，神效。無乾血，用生血。（沈存中方） 婦人催生︰開骨膏︰用豬心血和乳香末，丸梧桐子大，朱砂為衣。面東酒吞一丸。未下再服。（《婦人良方》） 尾血 【主治】 痘瘡倒靨，用一匙，調龍腦少許，新汲水服。又治猝中惡死（時珍）。 【附方】 舊一，新一。 猝中惡死︰斷豬尾取血飲，並縛豚枕之，即活。此乃長桑君授扁鵲法也。出《魏夫人傳》。（《肘後方》） 蛇入七孔︰割母豬尾血，滴入即出也。（《千金方》） 心 【氣味】 甘、鹹，平，無毒。 頌曰︰多食，耗心氣。不可合吳茱萸食。 【主治】 驚邪憂恚（《別錄》）。虛悸氣逆，婦人產後中風，血氣驚恐（思邈）。補血不足，虛劣（蘇頌）。 【發明】 劉完素曰︰豬，水畜也，故心可以鎮恍惚。 【附方】 舊一，新三。 個，帶血破開，入人參、當歸各二兩，煮熟去藥食之。不過數服，即愈。（《証治要訣》） 心虛嗽血︰沉香末一錢，半夏七枚，入豬心中，以小便濕紙包煨熟，去半夏食之。（《証治要訣》） 產後風邪，心虛驚悸︰用豬心一枚，五味，豉汁煮食之。（《心鏡》） 急心疼痛︰豬心一枚，每歲入胡椒一粒，同鹽、酒煮食。 肝（入藥用子肝） 【氣味】 苦，溫，無毒。 時珍曰︰餌藥人，不可食之。合魚 食，生癰疽；合鯉魚腸、魚子食，傷人神；合鵪鶉食，生面 。《延壽書》云︰豬臨殺，驚氣入心，絕氣歸肝，俱不可多食，必傷人。 【主治】 小兒驚癇（蘇恭）。切作生，以薑、醋食，主腳（藏器）。治冷勞臟虛，冷泄久滑赤白，乳婦赤白再炙，盡末半兩，空腹細嚼，陳米飲 【發明】 時珍曰︰肝主藏血，故諸血病用為向導入肝。《千金翼》治痢疾有豬肝丸，治脫肛有豬肝散，諸眼目方多有豬肝散，皆此意也。 【附方】 舊七，新七。 休息痢疾︰ 豬肝一具（切片），杏仁（炒）一兩，於淨鍋內，一重肝，一重杏仁，入童子小便二升，文火煎乾。取食，日一次。（《千金》） 浮腫脹滿不下食，心悶︰豬肝一具（洗，切），著蔥、豉、薑、椒炙食之。或單煮羹亦可。（《心鏡》） 身面猝腫︰生豬肝一具細切，醋洗，入蒜、醋食之。勿用鹽。（《肘後方》） 腫自足起︰方法同上。（《心鏡》） 風毒腳氣︰豬肝作生膾，食之取利。（《千金翼》） 水腫溲澀︰豬肝尖三塊，綠豆四撮，陳倉米一合，同水煮粥食，毒從小中蠱腹痛︰支太醫秘方︰以豬肝一具，蜜一升，共煎，分二十服。或為食即汗出︰乃脾胃氣虛也。豬肝一斤薄切，瓦上曝乾為末，煮白粥，布絞汁和，眾手丸梧桐子大。空心飲下五十丸，日五。（《心鏡》） 目難遠視，肝虛也︰豬肝一具（細切去皮膜），蔥白一握，用豉汁作羹，待熟下雞子三個，食之。（《普濟方》） 肝熱目赤磣痛︰用豬肝一具薄切，水洗淨，以五味食之。（《食醫心鏡》） 牙疳危急︰豬肝一具煮熟，蘸赤芍藥末，任意食之。後服平胃散二、三貼，即效。（《節要》） 女人陰癢︰炙豬肝納入，當有蟲出。（《肘後》） 打擊青腫︰炙豬肝貼之。（《千金》） 急勞瘦悴︰日晚即寒熱，驚悸煩渴。用 豬肝一具（切絲），生甘草（末）十五兩，於鐺中布肝一重，摻甘草末一重，以盡為度，取童便五升，文武火煮乾，搗爛，眾手丸梧桐子大。每空心米飲下二十丸，漸加至三十丸。（《聖濟總錄》） 脾（俗名聯貼） 【氣味】 澀，平，無毒。 時珍曰︰諸獸脾味如泥，其屬土也可驗。 思邈曰︰凡六畜脾，人一生莫食之。 【主治】 脾胃虛熱，同陳橘紅、人參、生薑、蔥白、陳米煮羹食之（蘇頌）。 【附方】 新二。 脾積痞塊︰豬脾七個，每個用新針一個刺爛，以皮硝一錢擦之，七個並同。以瓷器盛七日，鐵器焙乾。又用水紅花子七錢，同搗為末。以無灰酒空心調下。一年以下者，一服可愈，五年以下者，二服；十年以下者，三服。（《保壽堂方瘧發無時︰胡椒、吳茱萸、高良薑各二錢，為末。以豬脾一條，一半不滾，以墨記定，並作餛飩煮熟。有藥者吞之，無藥者嚼下。一服效。（《衛生家寶方》） 肺 【氣味】 甘，微寒，無毒。 頌曰︰得大麻仁良。不與白花菜合食，令人氣滯發霍亂。思邈曰︰八月和飴食，至冬發疽。 【主治】 補肺（蘇頌）。 療肺虛咳嗽，以一具，竹刀切片，麻油炒熟，同粥食。又治肺虛嗽血，煮蘸薏苡仁末食之（時珍。出《要訣》諸方） 腎（俗名腰子） 【氣味】 咸，冷，無毒。 思邈曰︰平。 詵曰︰久食，令人傷腎。 頌曰︰冬月不可食，損人真氣，兼發虛壅。 【主治】 理腎氣，通膀胱（《別錄》）。補膀胱水臟，暖腰膝，治耳聾（《日華》）。補虛壯氣，消積滯（蘇頌）。除冷利（孫思邈）。止消渴，治產勞虛汗，下痢崩中（時珍）。 【發明】 時珍曰︰豬腎，《別錄》謂其理腎氣，通膀胱。《日華》亦曰補水臟膀胱，暖腰膝；而又曰，雖補腎，久食令人少子。孟詵亦曰︰久食令人腎虛。兩相矛盾如此，何哉？蓋豬腎性寒，不能補命門精氣。方藥所用，借其引導而已。《別錄》理字、通字，最為有理；《日華》暖腰膝、補膀胱水臟之說為非矣。腎有虛熱者，宜食之；若腎氣虛寒者，非所宜矣。今人不達此意，往往食豬腎為補，不可不審。又《千金》治消渴有豬腎薺 湯，補腎虛勞損諸病有腎瀝湯，方甚多，皆用豬、羊腎煮湯煎藥 【附方】 舊四，新十九。 腎虛遺精盜汗，夜夢鬼交︰用豬腎一枚，切開去膜，入附子末一錢，濕紙裹煨熟，空心食之，飲酒腎虛陰痿羸瘦，精衰少力︰用 豬腎一對（去脂膜切片），枸杞葉半斤，以豉汁二盞半相和，同椒、鹽、蔥煮羹，空腹食。（腎虛腰痛︰用豬腰子一枚切片，以椒、鹽淹去腥水，入杜仲末三錢在內，荷葉包煨食之，酒下。（《本草權度》） 閃肭腰痛︰用 豬腎一枚批片，鹽、椒淹過，入甘遂末三錢，荷葉包煨熟食，酒送下。（《儒門事親》） 老人耳聾︰豬腎一對去膜切，以粳米二合，蔥白二根，薤白七根，人參二分，防風一分，為末，同煮粥食。（《奉親養老》方） 老人腳氣嘔逆者︰用豬腎一對，以酣、蒜、五味治食之，日作一服。或以蔥白、粳米同煮粥食亦可。（《奉親養老》方） 卒然腫滿︰用豬腎批開，入甘遂末一錢，紙裹煨熟食。以小便利為效，否則再服。（《肘後方》） 肘傷冷痛︰豬腎一對，桂心二兩，水八升，煮三升，分三服。（《肘後》） 猝得咳嗽︰豬腎二枚（細切），乾薑三兩（末）。水七升，煮二升，稍服取汗。（《肘後方》） 久嗽不瘥︰豬腎二枚（去脂膜），入椒四七粒開口者，水煮啖之。（張文仲方） 心氣虛損︰豬腰子一枚，水二碗，煮至一碗半，切碎，入人參、當歸各半兩，煮至八分。 吃腰子，以汁送下。未盡者，同滓作丸服。（《百一選方》） 酒積面黃，腹脹不消︰豬腰子一個，批開七刀，葛根粉一錢，摻上合定，每邊炙三遍半，手扯作六塊，空心吃之，米湯送下。（《普濟方》） 久泄不止︰豬腎一個批開，摻骨碎補末，煨熟食之，神效。（《瀕湖集簡方》） 赤白下痢腰痛︰用豬腎二枚研爛，入陳皮、椒、醬，作餛飩，空心食之。（《食醫心鏡》） 赤白帶下︰常炙豬腎食之。（張文仲方） 崩中漏下︰方同上。 產後蓐勞寒熱︰用豬腎一對，切細片，以鹽、酒拌之。先用粳米一合，蔥、椒煮粥，鹽、醋調和。將腰子鋪於盆底，以熱粥傾於上蓋之，產後虛汗，發熱，肢體疼痛，亦名蓐勞︰《永類鈐方》︰用豬腎一對切，水三升，粳米半合，椒、鹽、蔥白煮粥食。《梅師》︰用豬腎同蔥、豉、米和成，作小兒 啼︰小兒五十日以來，胎寒腹痛， 啼上視，聚唾弄舌，微熱而驚，此癇候也。 豬腎一具，當歸一兩（焙），以清酒一升，煮七合。每以杏仁大與咽之，日三夜一。（《聖惠方》） 小兒頭瘡︰豬腰子一個，批開去心、膜，入五倍子、輕粉末等分在內，以沙糖和面固濟，炭火炙焦為末。清油調塗。（《經驗良方》） 傳尸勞瘵︰豬腰子一對，童子小便二盞，無灰酒一盞，新瓷瓶盛之，泥封，炭火溫養，自戌至子時止。待五更初溫熟，取開飲酒，食腰子。病篤者，只一月效。平日瘦怯者，亦可用之。蓋以血養血，絕勝金石草木之藥也。（邵真人《經驗方》） 癰疽發背初起者︰用 豬腰子一雙，同飛面搗如泥，塗之即愈。 KT （音夷。亦作胰）。時珍曰︰一名腎脂。生兩腎中間，似脂非脂，似肉非肉，乃人物之命門，三焦發原處也。肥則多，瘦則少。蓋頤養賴之，故謂之KT 。 【氣味】 甘，平，微毒。 頌曰︰男子多食損陽。 【主治】 肺痿咳嗽，和棗肉浸酒服。亦治 癖羸瘦（藏器。又合膏，練繒帛）。療肺氣乾脹喘急，潤五臟，去皴 ，殺斑蝥、地膽、亭長等毒，治冷痢成虛（蘇頌）。一切肺病咳嗽，膿血不止。以薄竹筒盛，於 火中煨熟，食上啖之，良（《心鏡》）。 【附方】 舊二，新九。 豬胰酒︰治冷痢久不瘥。此是脾氣不足，暴冷入脾，舌上生瘡，飲食無味，或食下還吐，小腹雷鳴，時時心悶，乾皮細起，膝脛酸痛，羸瘦，漸成鬼氣，及婦人血氣不通，逆飯憂煩，四肢無力，丈夫癖，兩肋虛脹，變為水氣，服之皆效。此法出於傳尸方。取豬胰一具細切，與青蒿葉相和。以無灰酒一大升，微火溫之，乘熱納胰中，暖使消盡。又取桂心末一小兩，納酒中。每旦膜內氣塊︰豬KT 一具炙，肺氣咳嗽︰豬胰一具薄切，苦二十年嗽︰豬胰三具，大棗百枚。酒五升漬之，秋冬七日，春夏五日，絞去滓。七日服盡，忌鹽。（同上）遠年肺氣︰豬胰一具去脂細切，膩粉一兩，瓷瓶固濟，上留小竅， 煙盡為末。每服二錢，空心漿水下。《聖濟總錄》服石發熱︰豬腎脂一具，勿中水，以火炙取汁，每服三合，日夜五六服，石隨大便下。（《總錄》） 撥雲去翳︰用豬胰子一枚（五錢），蕤仁五分，青鹽一錢。共搗千下，令如泥。每點少許，取下膜翳為效。（孫氏《集效方》） 赤白癜風︰豬胰一具，酒浸一時，飯上蒸熟食。不過十具。（《壽域方》） 面粗丑黑，皮濃 者︰豬胰五具，蕪青子二兩，杏仁一兩，土瓜根一兩，淳酒浸之。 夜塗旦洗，老者少，黑者白，神驗。（《肘後》） 手足皴裂︰以酒 豬胰，洗並敷之。（《肘後》） 唇燥緊裂︰豬胰浸酒搽之。（葉氏《摘玄方》） 肚 【氣味】 甘，微溫，無毒。 【主治】 補中益氣止渴，斷暴痢虛弱治勞氣，並小兒疳蛔黃瘦病（《日華》）。主骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣，四季宜食（蘇頌）。消積聚症 【發明】 時珍曰︰豬水畜而胃屬土，故方藥用之補虛，以胃治胃也。 【附方】 舊二，新九。 補益虛羸︰用豬肚一具，入人參五兩，蜀椒一兩，乾薑一兩半，蔥白七個，粳米半升在內，密縫，煮熟食。（《千金翼》） 水瀉不止︰用 豬肚一枚，入蒜煮爛搗膏，丸梧桐子大。每鹽湯或米飲服三十丸。丁必卿云︰予每日五更必水瀉一次，百藥不效。用此方，入平胃散末三兩，丸服，遂安。（《普濟》） 消渴飲水︰日夜飲水數斗者。《心鏡》︰用雄豬肚一枚，煮取汁，入少豉，渴即飲之，肚亦可食。煮粥亦可。仲景豬肚黃連丸︰治消渴。用雄豬肚一枚，入黃連末五兩，栝蔞根、白粱米各四兩，知母三兩，麥門冬二兩，縫定蒸熟，搗丸如梧桐子大老人腳氣︰豬肚一枚，洗淨切作生，以水洗，布絞乾，和蒜、椒、醬、醋五味，常食。 亦治熱勞。（《養老》方） 溫養胎氣︰胎至九月消息。用豬肚一枚，如常著蔥五味，煮食至盡。（《千金髓》） 赤白癜風︰白煮豬肚一枚，食之頓盡。忌房事。（《外台》） 疥瘡癢痛︰豬肚一枚，同皂莢煮熟，去莢食之。（《救急》） 頭瘡白禿︰《普濟》︰用新破豬肚勿洗。及熱拓之。須臾蟲出。不盡再作。孫氏方︰用豬肚蟲牙疼痛︰用新殺豬肚尖上涎，絹包咬之。數次蟲盡即愈。唐氏用枳殼末拌之。 腸 【氣味】 甘，微寒，無毒。 【主治】 虛渴，小便數，補下焦虛竭（孟詵）。止小便（《日華》）。去大小腸風熱，宜食之（蘇頌）。 廣腸也）。 【附方】 新五。 腸風臟毒︰《救急》︰用豬大腸一條，入芫荽在內，煮食。《奇效》︰用豬臟，入黃連末在內，煮爛，搗丸梧桐子大。每米飲搗為丸如梧桐子大。每服五十丸，溫酒下。 脅熱血痢︰方法同上。 填滿，縛定蒸熟，搗丸梧桐子大。每服五十丸，食前 脬（亦作胞） 【氣味】 甘、鹹，寒，無毒。 【主治】 夢中遺溺，疝氣墜痛，陰囊濕癢，玉莖生瘡。 【發明】 時珍曰︰豬胞所主，皆下焦病，亦以類從爾。蘄有一妓，病轉脬，小便不通，腹脹如鼓，數月垂死。一醫用豬脬吹脹，以翎管安上，插入廷孔，捻脬氣吹入，即大尿而愈。 此法載在羅天益《衛生寶鑒》中，知者頗少，亦機巧妙術也。 【附方】 新八。 夢中遺溺︰用豬脬洗炙食之。（《千金》） 產後遺尿︰豬胞、豬肚各一個，糯米半升，入脬內，更以脬入肚內，同五味煮食。（《醫林集要》） 產後尿床︰方法同上。 疝氣墜痛︰用豬脬一枚洗，入小茴香、大茴香、破故紙、川楝子等分填滿，入青鹽一塊縛定，酒煮熟食之，酒下。其藥焙消渴無度︰乾豬胞十個，剪破去蒂，燒存性為末。每溫酒服一錢。（《聖濟總錄》） 腎風囊癢︰用豬尿胞火炙，以鹽酒吃之。（《救急》） 玉莖生瘡臭腐︰用豬胞一枚（連尿，去一半，留一半），以 紅新磚焙乾為末，入黃丹一錢。摻之，三五次瘥。先須以蔥、椒湯洗。（《奇白禿癩瘡︰洗刮令淨，以豬胞乘熱裹之，當引蟲出。 膽 【氣味】 苦，寒，無毒。 【主治】 傷寒熱渴（《別錄》）。 骨熱勞極，消渴，小兒五疳，殺蟲（蘇頌）。敷小兒頭瘡。治大便不通，以葦筒納入下部三寸灌之，立下（藏器）。通小便，敷惡瘡，殺疳 ，治目赤目翳，明目，清心臟，涼肝脾。入湯沐發，去膩光澤 【發明】 成無己曰︰仲景以豬膽汁和醋少許，灌谷道中，通大便神效。蓋酸苦益陰潤燥而瀉便也。又治少陰下利不止，厥逆無脈，乾嘔煩者，以白通東加豬膽汁主之。若調寒熱之逆者，冷熱必行，則熱物冷服，下嗌之後，冷體既消，熱性便發，故病氣自愈。此所以和人尿、豬膽鹹苦之物，於白通熱劑之中，使其氣相從，而無拒格之患也。又云霍亂病吐下已斷，汗出而厥，四肢拘急，脈微欲絕者，通脈四逆東加豬膽汁主之。蓋陽氣太虛，陰氣獨勝。 純與 汪機曰︰朱奉議治傷寒五六日 出，有豬膽雞子湯。 時珍曰︰方家用豬膽，取其寒能勝熱，滑能潤燥，苦能入心，又能去肝膽之火也。 【附方】 舊六，新十四。 少陰下利不止︰厥逆無脈，乾嘔煩者，以白通東加豬膽汁主之。蔥白四莖，乾薑一兩，生附子一枚，水三升，煮或瀉或止久而不愈︰二聖丸︰用黃連、黃柏末各一兩，以豬膽煮熟和，丸如綠豆大。量兒大小，每米飲服之。（《總微論 赤白下痢︰十二月豬膽百枚，俱盛雄黑豆入內，著麝香少許，陰乾。每用五、七粒為末，如紅痢，甘草湯下；如白痢，生薑湯調服。（《奇效方》） 濕 下痢不止︰乾嘔羸瘦，多睡面黃。以膽汁和薑汁、釅醋同灌下部，手急捻令醋氣上至咽喉乃止，當下五色惡物及蟲而愈也熱病有 ，上下蝕人︰用豬膽一枚，醋一合，煎沸服，蟲立死也。 瘦病咳嗽︰豬膽和人溺、薑汁、橘皮、訶黎勒、桃皮同煮汁，飲之。（《拾遺》方） 小便不通︰《肘後》︰豬膽一枚，熱酒和服。又用豬膽連汁，籠住陰頭。一、二時汁入自通。 消渴無度︰雄豬膽五個，定粉一兩，同煎成，丸芡子大。每含化二丸咽下，日二。（《聖濟總錄》） 愈。（張文仲方） 疔瘡惡腫︰十二月豬膽風乾，和生蔥搗敷。（《普濟方》） 目翳目盲︰豬膽一枚，文火煎稠，丸黍米大。每納一粒目中，良。（《外台》） 目赤腫痛︰豬膽汁一枚，和鹽綠五分，點之。（《普濟方》） 火眼赤痛︰豬膽一個，銅錢三文，同置盞內蒸乾，取膽丸粟米大，安眼中。（《聖惠方》） 拔白換黑︰豬膽塗孔中，即生黑者。（《聖惠方》） 小兒初生︰豬膽入湯浴之，不生瘡疥。（姚和眾） 產婦風瘡因出風早︰用豬膽一枚，柏子油一兩，和敷。（《杏林摘要》） 湯火傷瘡︰豬膽調黃柏末，塗之。（《外台》） 瘭疽出汁︰生手足肩背，累累如赤豆。剝淨，以豬膽塗之。（《千金》） 喉風閉塞︰臘月初一日，取豬膽（不拘大小）五、六枚，用黃連、青黛、薄荷、僵蠶、白礬、朴硝各五錢，裝入膽內，青物蓋定。候至立春日取出，待風吹，去膽皮、青紙，研末密收。每吹少許神驗，乃萬金不傳之方。（邵真人《經驗方》） 膽皮 【主治】 目翳如重者，取皮曝乾，作兩股繩如箸大，燒灰出火毒，點之，不過三五度瘥。（時珍。出《外台秘要》） 膚 汪機曰︰豬膚，王好古以為豬皮，吳綬以為二說不同。今考《禮運疏》云︰革，膚內濃皮也；膚，革外濃皮也。則吳說 【氣味】 甘，寒，無毒。 【主治】 少陰下痢，咽痛（時珍）。 【發明】 張仲景曰︰少陰病下利，咽痛，胸滿心煩者，豬膚湯主之。用豬膚一斤，水一斗，煮五升，取汁，入白蜜一升，白粉五合，熬香，分六服。 成無己曰︰豬，水畜也。其氣先入腎，解少陰客熱。加白蜜以潤燥除煩，白粉以益氣斷利也。 耳垢 【主治】 蛇傷狗咬，塗之（《別錄》）。 鼻唇 【氣味】 甘、鹹，微寒，無毒。多食動風。 【主治】 上唇︰治凍瘡痛癢（思邈）。煎湯，調蜀椒目末半錢，夜服治盜汗（宗 ）。鼻︰治目中風翳，燒灰水服方寸匕，日二服（時珍。出《千金》）。 舌 【主治】 健脾補不足，令人能食，和五味煮汁食（孟詵）。 靨（音掩）俗名咽舌是矣。又名豬氣子。王璽曰︰在豬喉系下，肉團 【主治】 項下癭氣，瓦焙研末，每夜酒服一錢（時珍）。 【發明】 見羊靨下。 【附方】 新二。 癭氣 《杏林摘要》︰用豬靨七枚，酒熬三錢，入水瓶中露一夜，取出炙食。二服效。《醫林集要》︰開結散︰豬靨（焙）四十九枚，沉香二錢，真珠（砂罐 ）四十九粒，沉香二錢，橘紅四錢，為末。臨臥冷酒徐徐服二錢。五服見效，重者一料愈。以除日合之。忌酸、鹹、油膩、澀氣之物。 【氣味】 甘，平。 【主治】 小兒驚癇，五月五日取，燒灰服（《別錄》）。又治蛇咬（《日華》）。中牛肉毒者，燒灰水服一錢。又治痘瘡倒陷（時珍）。 骨 【主治】 中馬肝、漏脯、果、菜諸毒，燒灰，水服方寸匕，日三服。頰骨︰燒灰，治痘陷；煎汁服，解丹藥毒（時珍）。 【附方】 新三。 三消渴疾︰豬脊湯︰用豬脊骨一尺二寸，大棗四十九枚，新蓮肉四十九粒，炙甘草二兩，西木香一錢半，水五碗，同煎取汁一碗，渴則飲之。（《三因方》） 浸淫諸瘡︰豬牙車骨（年久者）椎破，燒令脂出，乘熱塗之。（《普濟方》） 下痢紅白︰臘豬骨燒存性，研末，溫酒調服三錢。 豚卵 【釋名】 豚顛（《本經》）、豬石子。 《別錄》曰︰陰乾藏之，勿令敗。 頌曰︰豚卵，當是豬子也。 時珍曰︰豚卵，即牡豬外腎也。牡豬小者多 去卵，故曰豚卵，《濟生方》謂之豬石子者是也。《三因》治消渴方中有石子薺 湯，治產後 【氣味】 甘，溫，無毒。 【主治】 驚癇癲疾，鬼疰蠱毒，除寒熱，賁豚五癃，邪氣攣縮（《本經》）。除陰莖中痛（孫思邈）。治陰莨菪子散中用之）。 【附方】 新一。 驚癇中風，壯熱掣 ，吐舌出沫︰用豚卵一雙（細切），當歸二分，以醇升，分服。（《普濟 母豬乳 時珍曰︰取法︰須馴豬，待兒飲乳時提後腳，急以手捋而承之。非此法不得也。 【氣味】 甘、鹹，寒，無毒。 【主治】 小兒驚癇，及鬼毒去來，寒熱五癃，綿蘸吮之（蘇恭）。小兒天吊，大人豬、雞癇病（《日華》）。 【發明】 時珍曰︰小兒體屬純陽，其驚癇亦生於風熱。豬乳氣寒，以寒治熱，謂之正治。 故錢乙云︰初生小兒至盈月，以豬乳頻滴之，最佳。張煥云︰小兒初生無乳，以豬乳代之，出月可免驚癇痘疹之患。楊士瀛云︰小兒口噤不開，豬乳飲之甚良。月內胎驚，同朱砂、牛乳少許，抹口中甚妙。此法諸家方書未知用，予傳之。東宮吳觀察子病此，用之有效。 【附方】 舊一。 斷酒︰白豬乳一升飲之。（《千金》） 蹄（以下並用母豬者。） 【氣味】 甘、鹹，小寒，無毒。 【主治】 煮汁服，下乳汁，解百藥毒，洗傷撻諸敗瘡（《別錄》）。滑肌膚，去寒熱（蘇頌）。煮羹，通乳脈，托癰疽，壓丹石。煮清汁，洗癰疽，漬熱毒，消毒气，去惡肉，有效（時珍。《外科精要》洗癰疽有豬蹄湯數方，用豬蹄煮汁去油，煎眾藥蘸洗也）。 【附方】 舊五，新二。 婦人無乳︰《外台》︰用母豬蹄一具，水二斗，煮五六升，飲之。或加通草六分。《廣濟》︰用母豬蹄四枚，水二斗，煮蔥、豉作粥或羹食之。或身體微熱，有少汗出佳。未通再作。 癰疽發背︰母豬蹄一雙，通草六分，綿裹煮羹食之。（《梅師》） 乳發初起︰方同上。 一握，煮汁去滓，入少鹽漬之。（《肘後》） 老人面藥，令面光澤︰用母豬蹄一具，煮漿如膠。 夜以塗面，曉則洗去。（《千金翼》） 砂損陰︰豬蹄一具，浮萍三兩，水三升，煮汁半升，漬之。冷即出，以粉敷之。（《外台》） 懸蹄甲（一名豬退） 思邈曰︰酒浸半日，炙焦用。 有用後蹄甲者，未詳其義也。 【氣味】 鹹，平，無毒。 【主治】 五痔，伏熱在腹中，腸癰內蝕（《本經》）。同赤木燒煙熏，辟一切惡瘡（仲景）。 【附方】 舊二，新五。 肺氣 喘︰豬爪甲二枚燒灰研，入麝香當門子一枚同研，定喘化痰︰用豬蹄甲四十九個，洗淨控乾，每甲納半夏、白礬各一字，罐盛固濟， 赤為末 久咳喘急︰豬蹄甲四十九枚，以瓶子盛之。上以天南星（一枚大者）銼勻蓋之，鹽泥固濟，煙出為度。取出，入款冬花末白皮湯下。名黑金散。（《總錄》） 小兒寒熱及熱氣中人︰用豬後蹄甲燒灰末，乳汁調服一撮，日二服。（《傷寒類要》） 痘瘡入目︰豬蹄爪甲燒灰，浸湯濾淨，洗之甚妙。（《普濟方》） 痘生翳︰半年以上者，一月取效，一年者不治。用豬懸蹄甲二兩（瓦瓶固濟， ），蟬蛻一兩，羚羊角一分，為末。每服一字，三歲以上三錢，溫水調服，一日三服。（《錢氏小兒方》） 小兒白禿︰豬蹄甲七個，每個入白礬一塊，棗兒一個，燒存性，研末。入輕粉，麻油調搽，不過五上愈。 尾 【主治】 臘月者，燒灰水服，治喉痺。和豬脂，塗赤禿發落（ 毛 【主治】 燒灰，麻油調，塗湯火傷，留竅出毒則無痕（時珍。出《袖珍》）。 【附方】 新一。 赤白崩中︰豬毛燒灰三錢，以黑豆一碗，好酒一碗半，煮一碗，調服。屎（一名豬零） 《日華》曰︰取東行牡豬者為良。 頌曰︰今人又取南行豬零，合太乙丹。 時珍曰︰古方亦有用 豬屎者，各隨本方。豬零者，其形累累零落而下也。 【氣味】 寒，無毒。 【主治】 寒熱黃膽濕痺（《別錄》）。主蠱毒，天行熱病。並取一升浸汁，頓服（《日華》）。 燒灰，發痘瘡，治驚癇，除熱解毒，治瘡（時珍）。血溜出血不止，取新屎壓之（吳瑞）。 【發明】 時珍曰︰《御藥院方》治痘瘡黑陷無價散、錢仲陽治急驚風癇惺惺丸皆用之，取其除熱解毒也。 【附方】 舊一，新十六。 小兒客忤，偃啼面青︰ 豬屎二升，水絞汁，溫浴之。 小兒夜啼︰豬屎燒灰，淋汁浴兒，並以少許服之。（《聖惠方》） 小兒陰腫︰豬屎五升，煮熱袋盛，安腫上。（《千金方》） 霧露瘴毒︰心煩少氣，頭痛，項強，顫掉欲吐。用新豬屎二升半，酒一升，絞汁暖服，取汗瘥。（《千金》） 中豬肉毒︰豬屎燒灰，水服方寸匕。（《千金》） 婦人血崩︰老母豬糞燒灰，酒服三錢。（李樓方） 解一切毒︰母豬屎，水和服之。（《千金》） 攪腸沙痛︰用母豬生兒時拋下糞，日乾為末，以白湯調服。 口唇生核︰豬屎絞汁溫服。（《千金方》） 白禿發落︰臘月獵屎燒灰敷。（《肘後》） 疔瘡入腹︰牝豬屎和水絞汁，服三合，立瘥。（《聖惠方》） 十年惡瘡︰母豬糞燒存性，敷之。（《外台》方） 消蝕惡肉︰臘月 豬糞（燒存性）一兩，雄黃、檳榔各一錢，為末。濕者滲，乾者麻油、輕粉調抹。（《直指方》） 疽青爛︰生於 脛間，惡水淋漓，經年瘡不瘥，或瘥而復發。先以藥蝕去惡肉，後用 豬屎散，甚效。 白汁出，吮去更敷。有惡肉，再蝕去乃敷，以平為期，有驗。（《千金方》） 男女下疳︰母豬糞，黃泥包， 存性為末。以米泔洗淨，搽立效。（《簡便單方》） 雀 有蟲︰母豬糞燒灰，以臘月豬膏和敷，當有蟲出。（《千金方》） 赤游火丹︰母豬屎，水絞汁，服並敷之。（《外台》） 豬湯 【主治】 解諸毒蟲魘飲一碗，勿令病患知。又洗諸瘡，良（時珍）。 豬窠中草 【主治】 小兒夜啼，密安席下，勿令母知（《日華》）。 縛豬繩 【主治】 小兒驚啼，發歇不定，用臘月者燒灰，水服少許（藏器）。