牡蛎

牡蠣 （《本經》上品） 【釋名】 牡蛤（《別錄》）、蠣蛤（《本經》）、古賁（《異物志》）、蠔。 弘景曰︰道家方以左顧是雄，故名牡蠣，右顧則牝蠣也。或以尖頭爲左顧，未詳孰是。 藏器曰︰天生萬物皆有牡牝。惟蠣是鹹水結成，塊然不動，陰陽之道，何從而生？《經》言牡者，應是雄耳。 宗奭曰︰《本經》不言左顧，止從陶說。而段成式亦云︰牡蠣言牡，非謂雄也。且如牡丹，豈有牝丹乎？此物無目，更何顧盻？ 時珍曰︰蛤蚌之屬，皆有胎生、卵生。獨此化生，純雄無雌，故得牡名。曰蠣曰蠔，言其粗大也。 【集解】 《別錄》曰︰牡蠣生東海池澤。采無時。 弘景曰︰今出東海、永嘉、晉安。云是百歲雕所化。十一月採，以大者爲好。其生著石，皆以口在上。舉以腹向南視之，口斜向東，則是左顧。出廣州南海者亦同，但多右顧，不堪用也。丹方及煮鹽者，皆以泥釜，云耐水火，不破漏。皆除其甲口，止取胐胐如粉耳。 頌曰︰今海旁皆有之，而通、泰及南海、閩中尤多。皆附石而生，磈礧相連如房，呼爲蠣房。晉安人呼爲蠔莆，初生止如拳石，四面漸長至一二丈者，嶄嚴如山，俗呼蠔山，每一房內有肉一塊，大房如馬蹄，小者如人指面。每潮來諸房皆開，有小蟲入，則合之以充腹。海人取者，皆鑿房以烈火逼之，挑取其肉當食品，其味美好，更有益也。海族爲最貴。 時珍曰︰南海人以其蠣房砌牆，燒灰粉壁，食其肉謂之蠣黃。 保升曰︰又有雲蠣，形短，不入藥用。 斅曰︰有石牡蠣，頭邊皆大，小夾沙石，眞似牡蠣，只是圓如龜殼，海牡蠣可用，只丈夫服之，令人無髭也。其真牡蠣，用火煅過，以瑿試之，隨手走起者是也。瑿乃千年琥珀。 【修治】 宗奭曰︰凡用，須泥固燒爲粉。亦有生用者。 斅曰︰凡用牡蠣，先用二十個，以東流水入鹽一兩，煮一伏時，再入火中煅赤，研粉用。 珍時曰︰按溫隱居云︰牡蠣將童尿浸四十九日（五日一換），取出，以硫黃末和米醋塗上，黃泥固濟，煅過用。 【氣味】 鹹，平，微寒，無毒。 之才曰︰貝母爲之使。得甘草、牛膝、遠志、蛇床子良。惡麻黃、辛夷、吳茱萸。伏砂。 【主治】 傷寒，寒熱，溫瘧洒洒，驚恚，怒氣，除拘緩、鼠瘻，女子帶下赤白。久服強骨節、殺邪鬼、延年（《本經》）。除留熱在關節營衛，虛熱去來不定，煩滿，心痛，氣結，止汗，止渴，除老血，療泄精，澀大、小腸，止大、小便，治喉痺、咳嗽，心脅下痞熱（《別錄》）大人、小兒盜汗。同麻黃根、蛇床子、乾薑爲粉，去陰汗（藏器）。治女子崩中，止痛，除風熱、溫瘧，鬼交精出（甄權）。男子虛勞，補腎，安神，去煩熱，小兒驚癇（李珣）。去脅下堅滿、瘰癧，一切瘡腫（好古）。化痰，軟堅，清熱，除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝瘕、積塊、癭疾、結核（時珍）。 【發明】 權曰︰病虛而多熱者，宜同地黃、小草用之。 好古曰︰牡蠣入足少陰，爲軟堅之劑。以柴胡引之，能去脅下硬。以茶引之，能消項上結核。以大黃引之，能消股間腫。以地黃爲使，能益精收澀，止小便，本腎經血分之藥也。 成無己曰︰牡蠣之鹹，以消胸膈之滿，以泄水氣，使痞者消，硬者軟也。 元素曰︰壯水之主，以製陽光，則渴飲不思。故蛤蠣之類，能止渴也。 【附方】舊七，新十四。 心脾氣痛，氣實有痰者︰牡蠣煅粉，酒服二錢。（《丹溪心法》） 瘧疾寒熱︰牡蠣粉、杜仲等分爲末，蜜丸梧子大。每服五十丸，溫水下。（《普濟方》） 氣虛盜汗︰上方爲末。每酒服方寸匕。（《千金方》） 虛勞盜汗︰牡蠣粉、麻黃根、黃耆等分。爲末。每服二錢，水一盞，煎七分，溫服，日一。（《本事方》） 產後盜汗︰牡蠣粉、麥麩（炒黃）等分。每服一錢，用豬肉汁調下。（《經驗》） 消渴飲水︰臘日或端午日，用黃泥固濟牡蠣， 赤研末。每服一錢，用活鯽魚煎湯調下。只二三服愈。（《經驗方》） 百合變渴︰傷寒傳成百合病，如寒無寒，如熱無熱，欲臥不臥，欲行不行，欲食不食，口苦，小便赤色，得藥則吐利，變成渴疾，久不瘥者。用牡蠣（熬）二兩，栝蔞根二兩，爲細末。每服方寸匕，用米飲調下，日三服取效。（張仲景《金匱玉函方》） 病後常衄，小勞即作︰牡蠣十分，石膏五分，爲末。酒服方寸匕（亦可蜜丸），日三服。（《肘後方》） 小便淋 ，服血藥不效者︰用牡蠣粉、黃柏（炒）等分爲末。每服一錢，小茴香湯下，取效。（《醫學集成》） 小便數多︰牡蠣五兩。燒灰，小便三升，煎二升，分三服。神效。（《乾坤生意》） 夢遺便溏︰牡蠣粉，醋糊丸梧子大。每服三十丸，米飲下，日二服。（丹溪方） 水病囊腫︰牡蠣（煅）粉二兩，乾薑（炮）一兩。研末，冷水調糊掃上。須臾囊熱如火，乾則再上。小便利即愈。一方，用蔥汁、白面同調。小兒不用乾薑。（初虞世《古今錄驗方》） 月水不止︰牡蠣煅研，米醋搜成團，再煅研末。以米醋調艾葉末熬膏，丸梧子大。每醋艾湯下四五十丸。（《普濟方》） 金瘡出血︰牡蠣粉敷之。（《肘後》） 破傷濕氣，口噤強直︰用牡蠣粉，酒服二錢，仍外敷之，取效。（《三因方》） 發背初起︰古賁粉灰，以雞子白和，塗四圍，頻上取效。（《千金方》） 癰腫未成，用此拔毒︰水調牡蠣粉末塗之。乾更上。（姚僧坦《集驗方》論） 男女瘰癧：用牡蠣（煅，研）末四兩，玄參末三兩，麵糊丸梧子大。每服三十丸，酒下，日三服。服盡除根。初虞世云：瘰癧不拘已破未破。用牡蠣四兩，甘草一兩，為末。每食後，用臘茶湯調服一錢。其效如神。（《經驗方》） 甲疽潰痛︰ 肉裹趾甲，膿血不瘥者。用牡蠣頭濃處，生研爲末。每服二錢，紅花煎酒調下，日三服。仍用敷之，取效。（《勝金方》） 面色黧黑︰牡蠣粉研末，蜜丸梧子大。每服三十丸，白湯下，日一服。並炙其肉食之。（《普濟方》） 肉 【氣味】 甘，溫，無毒。 【主治】 煮食，治虛損，調中，解丹毒，婦人血氣。以薑、醋生食，治丹毒，酒後煩熱，止渴（藏器）。炙食甚美，令人細肌膚，美顏色（蘇頌）。